Nuestra historia en la repostería

Hornear   siempre ha sido  mi hobby , solía preparar postres  en alguna cena especial con amigos y familia. En mi niñez  recuerdo disfrutar de las delicias que preparaba mi  querida abuela Lina, nunca olvidaré su torta de pan sencillamente deliciosa, ya siendo madre de dos niñas, solia jugar con ellas a la cocinita, y ya mas grandes les  enseñe a cocinar,  juntas solíamos hornear galletitas y pastelitos,  ya para el  2019 mi hija Gaby  inicia con su emprendimiento personal 

G.postress baking with love 

Cuando ellas se mudan  a Canadá, le pedí seguir con su emprendimiento, durante  la pandemia me dedique a sacar a delante el taller.

Viaje a New York en 2022  probé las galletas virales de la ciudad y me enamore de ellas, . Me tarde un año realizando pruebas;  hasta lograr esa textura y tamaño similar a las originales.

Así fue como el 16 de mayo de 2023 nacío 

G Cookies Ibagué NY Style 1199 

manejo mas de 20 sabores, cada una de mis galletita  pesan 175 gr. ( Aprox). Son crocantes  por fuera y melcochudas en su interior, el sello de este estilo de galletas creadas en New York en los años 90’s

Con mucho amor y esfuerzo sigo creando galletas que deleiten tú paladar..

GRACIAS POR TÚ APOYO…